糖宝院血脂异常包括血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C）增加，高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C）减少等多种变化。
（1）血脂异常的标准
血脂异常的诊断依据是血脂测定结果。一般认为血浆TC大于5.2毫摩尔／升，可确定为高胆固醇血症，血浆TG浓度大于1.7毫摩尔／升，为高甘油三酯血症。HDL－C水平低于0.9毫摩尔／升，可定为低HDL胆固醇血症。LDL－C的正常范围应在<3.12毫摩尔／升（120毫克／分升），>3.46毫摩尔／升 （140毫克／分升）为升高。
（2）血脂异常的危害
血脂异常被公认为冠心病及其他大血管粥样硬化的危险因素。许多研究都证实血清总胆固醇升高，能够增加冠心病及急性心肌梗死的发病率和死亡率。美国多种危险因素干预研究和国内一些流行病学研究证实血清TC浓度、LDC－C浓度越高，则发生冠心病的危险性也越高，两者均与冠心病的发生呈正相关。同时也有研究证实血清HDL－C的浓度与冠心病的发生呈负相关。此外，严重的高TG血症可导致肥胖、肝脾肿大及皮肤黄色瘤的发生。
糖尿病合并血脂异常的患者越来越多，与动脉硬化的发生有着紧密的联系。因此，患者因加强自身的敏感性，而饮食的调理对防治血脂异常十分关键，通过科学合理的饮食习惯和饮食选择，除了能够防止血脂异常外，还可以促进血脂异常患者的病情恢复。
营养处方
1.每日摄入油量要小于25克。富含饱和脂肪酸的动物脂肪的摄入要少，少吃猪、牛、羊等，尽量食用富含不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、亚麻籽油、山茶油等。
2.每天膳食纤维的摄入量应不少于30克。可适当增加粗粮、蔬菜及水果的进食量，补充充分的膳食纤维，以降低血脂含量。
3.每日胆固醇的摄入量要少于300毫克。患动脉粥样硬化症的糖尿病患者，每日胆固醇摄入量不应超过200毫克。限制动物内脏、动物油脂、蛋黄以及干贝、蟹黄等的摄入。
4.多喝白开水，保证每天喝2000克，不饮酒。
营养素搭配公式：维生素C + 胆固醇 = 抑制胆固醇吸收
代表菜式：香菇油菜鸡肉粥
饮食提醒：
1.减少富含碳水化合物的食物，如糖果、点心等。
2.1个鸡蛋含有约250毫克胆固醇，每周食用鸡蛋最好不要超过4个。
3.每天摄入肉类不要超过75克，煎炸食品尽量不吃，如果食用，每周不要多于2次，如油条等。
4.睡觉前3小时最好不要进食。
最佳食谱
番茄肉片汤
