糖尿病合并眼病

糖尿病对眼睛的损害,可以使得患者出现白内障、玻璃体积血、青光眼、肌肉神经损害等,其中白内障最为常见,糖尿病性视网膜病变是糖尿病患者严重的并发症之一,可致盲。因此,伴有眼病的糖尿病患者,要控制好每天的能量供应,搭配好自己的饮食,使得病情呢得以控制。

眼睛

营养处方
1、糖尿病眼病患者每周应吃一次动物肝脏,增加维生素A的摄入,但是血脂絮乱及痛风的患者要合理选择动物肝脏。
2、常吃富含膳食纤维的食物,大白菜、白萝卜、海带等,可以防治便秘,以免排便困难引起腹内压增高,导致眼部切口裂开或眼内出血等。
3、适当多饮有养肝明目作用的茶,如决明子茶、枸杞子茶等帮助延缓视力的衰退。
4、应根据患者具体情况合理摄入脂肪,帮助延缓视网膜的病变。肥胖患者应该严格限制脂肪的摄入,每日不宜超过25克。消瘦病人可适当提高脂肪摄入量。多选择富含不饱和脂肪酸的植物油,深海鱼油也不错。
5、每天至少喝2000克水,少量多次饮用为宜。
6、常食富含维生素A、牛磺酸、维生素C及胡萝卜素的食物,如胡萝卜、菠菜、鱼类、南瓜等。

营养素搭配公式:维生素A + 锌 = 锌能促进维生素A吸收
代表菜式:芝麻兔肉

饮食提醒:
1、忌吃辛辣的食物,如辣椒、葱、蒜等,这些食物容易导致血管扩张,甚至引发视网膜出血。
2、少食或不食油炸食品、肥肉等肥腻食品。这些食物能生痰成结,阻碍晶状体对纤维蛋白的吸收,对病情恢复不利。

最佳食谱
胡萝卜芹菜粥

胡萝卜芹菜粥

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