枸杞富含枸杞多糖,它有改善胰岛细胞的功能,能增加胰岛素敏感性及肝糖原的储备,从而降低血糖水平。另外,枸杞还有防止餐后血糖升高、提高糖耐量的效果。

对哪种并发症有益
血脂异常
枸杞能促进肝细胞再生,保护肝脏功能,通过降低血清胆固醇、甘油三酯的含量,起到预防糖尿病并发脂肪肝和血脂异常的作用。
这样吃更健康
1.枸杞10克,南瓜块、大米个50克。枸杞洗净后去杂,大米淘净,然后一起加入电饭煲内,加水煲饭即可。能起到补肾明目的功效。
2.鸽肉含有维生素E、锌、硒等营养素,枸杞叶含有硒、锌,两者一起食用,可强化控糖功效。
特别提醒:
枸杞温热作用强,有发热、腹泻等症状的患者不宜食用。
最佳食谱
银耳百合枸杞羹
