糖宝院热量： 49千卡 / 100克
每天适宜吃： 40克
桑葚中的花青素抗氧化能力极强，可保护胰岛细胞，促进胰岛素分泌，降低血糖。维生素B1则可维持正常糖代谢，并能预防糖尿病患者的肾脏损伤，避免微血管病变和肾病的发生。
对哪种并发症有益
血管硬化
桑葚含有脂肪酸，可以分解脂肪，调节血脂，起到预防血管硬化的作用，所含的芦丁能保护毛细血管壁，对视网膜出血有防治作用。
这样吃更健康
1.桑葚煮食可以中和其偏寒的属性，有利于防止糖尿病患者出现胃肠不适，但是注意不要使用铁器，以免生成有毒物质。
2.桑葚和桂圆中均含有丰富的铁元素，搭配食用能够很好地补充人体所需的铁，帮助预防贫血。
特别提醒：
1.桑葚性寒，大便稀软者不宜食用。
2.桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，不宜过量食用，否则易发生出血性肠炎。
桑葚葡萄乌梅汁
每天喝一杯，有补血、乌发、安神、助消化等多种作用。
