糖宝院热量： 88千卡 / 100克
每天适宜吃： 2~3个
扇贝硒元素很丰富，能防止胰岛细胞氧化破坏，并修复受损的胰岛细胞，参与胰岛素的合成、分泌、储存等，还能调节糖代谢，降低血糖和尿糖。
对哪种并发症有益
高胆固醇血症
扇贝中含有能降低血清胆固醇的物质，能抑制胆固醇在肝脏的合成，并加速其排泄，从而使体内胆固醇下降。
这样吃更健康
1.扇贝本身味道鲜美，烹饪时可以少加盐等调料，有抑郁糖尿病患者的血糖稳定，防止并发症的发生。
2.吃扇贝时搭配些大蒜，能延迟B族维生素在体内的停留时间，有利于机体对B族维生素的充分吸收，对预防糖尿病外周神经炎症有很好的作用。
特别提醒：
1.扇贝性凉寒，顾脾胃虚寒者不宜多吃。
2.不用食用未熟透的扇贝，以免引起肝炎等疾病。
最佳食谱
蒜蓉蒸扇贝
